Руководитель отдела контроля качества

Компания «Сахалин Рыба» приглашает профессионала на должность: Руководитель отдела контроля качества. Наши фирменные магазины "Красная икра" работают для тех, кто ценит качественный и свежий продукт. В наших магазинах каждый покупатель сможет найти что-то вкусное для себя и своей семьи. ▌ Мы предлагаем: Заработную плату от 300 000 ₽ на руки, выплаты два раза в месяц. Официальное трудоустройство по ТК РФ. График работы 5/2, с 09:00 до 18:00. Возможность влиять на качество продукции и развивать систему контроля на трёх производствах. Корпоративную мобильную связь. Подарки сотрудникам на дни рождения и новогодние подарки детям. Работа предполагает регулярные выезды на три производственные площадки. ▌ Обязанности: Руководить отделом контроля качества: распределять задачи, развивать команду и контролировать результаты работы. Развивать единую систему качества и пищевой безопасности на трёх площадках, внедрять и актуализировать процедуры ХАССП, стандарты и регламенты. Организовывать входной контроль сырья, контроль производства и готовой продукции; обеспечивать соблюдение технологических режимов, санитарных норм, условий хранения и сроков годности. Организовывать лабораторный и производственный контроль, включая микробиологические исследования, анализировать результаты и принимать меры при отклонениях. Проводить внутренние аудиты, готовить площадки к проверкам надзорных органов и контролировать устранение выявленных нарушений. Обеспечивать соблюдение применимых требований законодательства, ветеринарную прослеживаемость и ведение документации, включая ФГИС «Меркурий». Разбирать рекламации и несоответствия, выявлять первопричины, организовывать корректирующие мероприятия и оценивать их эффективность. Анализировать показатели качества, готовить управленческую отчётность и совместно с производством, закупками и логистикой решать вопросы качества и безопасности продукции. ▌ Требования: Высшее образование в области пищевых технологий, ветеринарии, управления качеством или смежных направлений. Опыт работы в сфере качества на пищевом производстве от 5 лет, в том числе на руководящей должности от 3 лет. Практический опыт внедрения и сопровождения ХАССП, разработки рабочих процедур и контроля их выполнения на производстве. Знание специфики рыбной продукции и морепродуктов, требований ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 040/2016 и применимых санитарных норм. Опыт организации лабораторного контроля, проведения аудитов и подготовки к проверкам надзорных органов. Умение управлять командой, находить причины отклонений и добиваться выполнения согласованных решений. Готовность к регулярным выездам на производственные площадки.​​​​​​​Отправьте резюме. В сопроводительном письме кратко укажите, с какой продукцией вы работали, какой командой руководили и какие задачи в области качества удалось решить. Будут полезны конкретные примеры: снижение рекламаций, устранение повторяющихся несоответствий, внедрение ХАССП или успешное прохождение аудитов.