Управляющий рестораном (ТЦ Москворечье)

Мы в поиске Управляющего рестораном #FARШ в совместный проект агрохолдинга «Мираторг» и Novikov Group! #FARШ - это стабильная и быстро растущая сеть ресторанов. Мы лучшие уже 11 лет!Мы предлагаем Вам возможность стать частью нашей Команды и внести свой вклад в развитие нашего Бренда и получить возможность карьерного роста в индустрии! Обязанности: • Обучение и управление сотрудниками; • Развитие команды; • Обеспечение высокого качества обслуживания гостей; • Операционное управление рестораном и бюджетирование; • Работа с поставщиками товаров и услуг; • Ведение отчётности по деятельности ресторана; • Взаимодействие с государственными органами и успешное проведение проверок контролирующими органами; Требования: • Опыт работы в должности управляющего ресторана/кафе от 2 лет обязателен; • Знание документооборота ресторана; • Навык взаимодействия с госструктурами; • Знание основных экономических показателей ресторана; • Опыт управления закупочной деятельностью ресторана; • Контроль склада (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.); • Знание стандартов индустрии гостеприимства и способность их внедрения; • Умение решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками; • Личные качества: коммуникабельность, инициативность, организованность, внимательность к деталям, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности. Что мы предлагаем: • Яркую и дружную команду единомышленников; • Возможность проявить себя и внести свой вклад в развитие ресторана; • Заработную плату (оклад + KPI) и официальное оформление; • График работы 5/2 по 8 часов (выходные дни: воскресенье/понедельник) • Ключевые навыки: ресторанный менеджмент, стандарты гостеприимства, деловая коммуникация, управление командой, организаторские навыки. Приветствуется аналогичны опыт работы: Burger King (Бургер Кинг), Вкусно и точка, Стейк & Бургер, Burger Heroes, BB Burgers. Если вы готовы присоединиться к нашей команде и сделать наш ресторан успешным, пожалуйста, оставляйте отклик!