Ресторан Pizzamento в поисках профессионального Су-шефаМетро нагатинский затон (корабельная д. 1) Условия: График работы 2/2; смена с 10.00 до 23.00120.000 испытательный срок и далее 130.000 на руки Оформление по ТК РФ, оплачиваемый больничный, отпуск 28 календарных дней; Своевременная заработная плата 2 раза в месяц; Бесплатное 3-х развое питание и униформа; Карьерный рост. Обязанности: Обучение и контроль за работой линейных сотрудников кухни; Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд; Составление и контроль графиков поваров; Проведение инвентаризаций; Составление бланков по списаниям; Взаимодействие с бухгалтерами калькуляторами; Осуществление заказов по продуктам кухни; Помощь и участие в работе всех подразделений кухни; Обучение новинкам в меню; Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами; Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Требования: Опыт работы в должности Су-шефа от 1 года; Опыт обучения персонала, адаптации сотрудников; Опыт работы с европейской кухней; Контроль за качественной отдачей блюд линейными поварами Наличие медицинской книжки. Участие в в инвентаризации
Похожие вакансии
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Кленовый бульвар, Нагатинский Затон
Ресторан Беллер
От 112 500 руб.
Москва. Станции метро: Кленовый бульвар, Нагатинский Затон
Юбиай Ресторантс
От 95 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Кленовый бульвар, Нагатинский Затон
Гамбринус (ООО Пятница)
От 145 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Кленовый бульвар, Нагатинский Затон
Сыроварня Атриум
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Кленовый бульвар, Нагатинский Затон
Тонкий Вкус
От 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Кленовый бульвар, Нагатинский Затон
Ресторан Ривьера