Обязанности:
ОБЯЗАННОСТИ: • Управление 4 проектами • Выполнение плановых показателей • Контроль сервиса, скорости и качества работы • Работа с командой • Контроль отзывов от гостей и скорости реакции на них • Взаимодействие с франчайзером • Внедрение стандартов и их контроль • Обучение персонала • Обеспечение готовности ресторанов к проверкам • Развитие компании • Решение текущих вопросов • Взаимодействие с собственником бизнеса • Контроль выполнения фин показателей • Контроль технического состояния проектов • Поддержание работоспособности проектов УСЛОВИЯ: • работа с ресторанами Москвы • разъездной формат; • прямое взаимодействие с собственником; • высокий уровень самостоятельности и реальные полномочия; • возможность влиять на процессы и развивать систему управления; КОГО МЫ ИЩЕМ: • опыт управления несколькими ресторанами одновременно • опыт территориального или операционного управления в сетевом общепите • высокая мобильность и готовность много работать в поле • способность держать высокий рабочий темп и несколько задач одновременно • самостоятельность в принятии решений • ориентация на результат бизнеса Нам нужен руководитель, который: • сам замечает проблему, а не ждёт, пока на неё укажет собственник • приходит не только с проблемой, но и с вариантами решения • доводит задачу до фактического результата • не требует ежедневной постановки задач со стороны собственникаПохожие вакансии
От 120 000 до 180 000 руб.
Москва
Суши Wok (ИП Дёмин Артём Константинович)