Обязанности:
О компании: Группа Компаний "ЭнергоСтройМонтаж" — это команда профессионалов, которая с 2009 года успешно реализует проекты в инвестициях, производстве и торговле. Мы активно развиваем направление общественного питания и ищем единомышленников, готовых расти и развиваться вместе с нами! Коллеги, рассматриваем кандидатов с опытом открытия ресторанов/кафе с нулевого цикла. ОПЫТ В ФАСТ ФУДЕ ОБЯЗАТЕЛЕН! Локация в парке ВДНХ в проходном месте. Текущие задачи: операционное управление рестораном и обеспечение бесперебойной работы всех процессов; выполнение ключевых показателей: выручка, прибыль, производительность, качество сервиса; управление командой: найм, адаптация, обучение, наставничество, обратная связь, развитие сотрудников; проведение и защита инвентаризаций; планирование и контроль заказов: расчет потребности продуктов по остаткам, расходу, плану выручки; контроль кассовой дисциплины и базового документооборота с покупателем; составление графиков работы сотрудников в подчинении; Мы предлагаем: График работы 5/2, выходные – воскресенье-понедельник; Стабильную заработную плату (оклад + KPI); оформление по ТК РФ; Профессиональный и карьерный рост. Офис расположен в центре Москвы, метро Краснопресненская Наши ожидания: опыт работы директором в сетевых компаниях ресторанов быстрого питания; опыт проведения собеседований персонала; умение собрать команду, работающую на результат; работа с отчетами, готовность строить прогноз и анализировать эффективность работы заведения; проведение инвентаризации и умение защитить итог ее.Похожие вакансии
Управляющий кафе быстрого питания (фаст-фуд, м. Щёлковская)
От 120 000 до 150 000 руб.
Москва
ДЕЛЕГАТ
Продавец-кассир в кафе быстрого питания (фаст-фуд, м. Щелковская)
От 80 000 до 100 000 руб.
Москва
ДЕЛЕГАТ
Инженер по ремонту ресторанного кухонного оборудования в сетях быстрого питания (фаст-фуд)
Договорная
Москва
ВИСТЕКС,ООО
Региональный управляющий (фаст-фуд, японская и паназиатская кухня)
От 112 000 до 140 000 руб.
Москва
MYBOX Центр