Назначение должности: Обеспечивать бесперебойную работу кофейни с кухней и посадкой до 30 мест, выполнение утвержденного бюджета, стабильное качество продукта и обслуживания. Пожелания: Ищем коллегу для формирования сильной и дружной команды, роста и развития. Инициативного, для роста внутри проекта и расширения проекта! Обязанности: Управление финансовыми показателями: выполнение плана по выручке; контроль движения наличных; контроль себестоимости, фот, списаний и других финансовых показателей Управление командой: подбор, адаптация и развитие сотрудников, формирование и контроль графика работы бара и кухни, формирование сильной и стабильной команды Улучшение сервиса: следить за чистотой, комфортом и атмосферой кофейни; реагировать на обратную связь и обрабатывать её с командой Операционное управление: проведение инвентаризации, работа с отчетностью и первичной документацией, контроль закупок и взаимодействие с поставщиками; внедрение и контроль стандартов компании; контроль технического состояния кафе Требования: Опыт работы на должности управляющего кафе с кухней/рестораном от 3-х лет Сильные софт скиллы: самоорганизация, коммуникация и командная работа Знание и исполнение требований роспотребнадзора и санпин Условия работы: - питание 2 раза в день - дружная и молодая команда - расположение недалеко от метро
Похожие вакансии
От 115 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Серпуховская, Октябрьская, Шаболовская
Классика, кейтеринг
От 150 000 до 220 000 руб.
Москва. Станции метро: Серпуховская, Октябрьская, Шаболовская
Dizengof99
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Серпуховская, Октябрьская, Шаболовская
Алло Пицца
От 150 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Серпуховская, Октябрьская, Шаболовская
Мангалист
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Серпуховская, Октябрьская, Шаболовская
Биотех
От 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Серпуховская, Октябрьская, Шаболовская
Сеть IL PIZZAIOLO