Су-шеф кондитер / ресторан «Ривьера» / Москва / 7500 ₽ за смену / 5/2 Ресторан «Ривьера» приглашает на работу су-шефа кондитера. Мы ищем опытного профессионала с опытом на аналогичной должности от 2 лет, готового управлять кондитерским цехом и создавать десерты высокого уровня. Обязанности: — Организация работы кондитерского цеха;— Разработка и приготовление десертов, выпечки и кондитерских изделий;— Контроль качества продукции и соблюдение технологических карт;— Управление командой кондитеров: распределение задач, обучение, контроль;— Контроль сроков годности продуктов и соблюдение санитарных норм (СанПиН, ХАССП);— Участие в инвентаризациях и заказе сырья;— Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте. Требования: — Опыт работы на должности су-шефа кондитера от 2 лет (обязательно);— Знание технологий приготовления десертов, выпечки и кондитерских изделий;— Навыки управления командой;— Портфолио с примерами работ (обязательно);— Наличие действующей медицинской книжки. Условия работы:💰 Ставка: 7500 ₽ за смену;⏰ Рабочая смена: 12 часов;📅 График: 5/2 (пять рабочих дней, два выходных);📄 Оформление: официальное трудоустройство по ТК РФ;🍲 Бесплатное питание за счёт ресторана;👔 Униформа — предоставляется;👥 Дружный коллектив и адекватное руководство. О компании:«Ривьера» — ресторан с высокими стандартами кухни и сервиса. Мы ценим профессионалов и создаём условия для развития. 📍 Москва, ресторан «Ривьера». 📩 Откликайтесь через hh.ru. При отклике обязательно прикрепите портфолио с примерами работ.
Похожие вакансии
От 165 000 руб.
Москва. Станции метро: Ленинский проспект, Академическая, Площадь Гагарина
Kalabasa
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Ленинский проспект, Академическая, Площадь Гагарина
Астория
От 100 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Ленинский проспект, Академическая, Площадь Гагарина
Немкова Анна Леонидовна
От 160 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Ленинский проспект, Академическая, Площадь Гагарина
Частное учреждение по Развитию Традиций Еврейской Кухни Маген Давид/Щит Давида
От 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Ленинский проспект, Академическая, Площадь Гагарина
Конгресс-отель Ареал
От 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Ленинский проспект, Академическая, Площадь Гагарина
Конгресс-отель Ареал