Обязанности:
Мы комбинат питания «Кремлевский». Занимаемся организацией питания сотрудников федеральных органов государственной власти (Государственной Думы, Администрации Президента РФ, Дома Правительства и др). К нашей организации относится также организация протокольных мероприятий, официальных приемов, проводимых федеральными органами власти. В связи с расширением штата открыта вакансия: F&B Директор/ Управляющий структурным подразделением. Вам предстоит: Организация бесперебойной работы нескольких точек общественного питания; Соблюдение операционных стандартов, принятых в компании. Управление экономикой заведения, контроль расходов, оптимизация затрат. Обеспечение достижения планируемых коммерческих показателей (увеличение продаж, прибыли и производительности). Формирование эффективных механизмов продвижения и повышение лояльности клиентов к бренду. Управление персоналом (подбор, адаптация, мотивация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников). Управление ассортиментом (на основе изучения потребительского спроса), проработка банкетного, основного меню, сезонных предложений совместно с шеф-поваром, контроль себестоимости. Нам важно: Опыт работы на управленческих позициях в ресторанах премиум класса или крупных сетевых ресторанах/отелях от 3х лет; Отличные навыки управления хозяйственной и финансовой деятельностью; Навыки управления персоналом; Уверенное пользование ПК; Коммуникабельность и умение работать в команде; Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности; Умение работать в режиме многозадачности. Мы предлагаем: Интересные задачи, возможность профессионального, финансового и личностного роста; Высокую заработную плату по результатам собеседования; Выплаты 2 раза в месяц без задержек; Официальное трудоустройство Удобный график работы 5/2 с 8.00 до 17.00. СБ-ВС - выходные; Работа в центре Москвы; Льготное питание; Возможность вступления в профсоюз ФГБУ "Кремлевский комбинат питания". Убедительно просим Вас в сопроводительном письме указывать желаемый уровень дохода!Похожие вакансии
Директор ресторанной службы (F&B Director)
Договорная
Москва. Станции метро: Краснопресненская
Группа Отелей Русские Сезоны
Руководитель службы питания (F&B Директор)
Договорная
Москва. Станции метро: Краснопресненская
Novotel Adagio Ibis Moscow Kievskaya
Супервайзер F&B/Банкетный менеджер
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Краснопресненская
АренаФудс
Эксперт гостиничных технологий (F&B)
До 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Краснопресненская
ЧУ Здоровье и отдых
Менеджер F&B в Загородный отель 4*
От 100 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Краснопресненская
Art Village
Менеджер F&B в Загородный отель 4*
От 100 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Краснопресненская
Art Village