Ресторан грузинской кухни, расположенный в Парке Сокольники ищет управляющего, который сможет создать в ресторане уникальную атмосферу, имеет опыт с интенсивным гостевым потоком, опыт формирования успешных команд, и, главное, относится к ресторану, как к собственному бизнесу. Обязанности: Организация и контроль работы заведения в полном объёме; Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами; Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей; Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета; Внедрение маркетинговых программ; Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Контроль документооборота; Поддержание корпоративной культуры; Контроль и проведение плановых инвентаризаций. Требования: Опыт работы на должности управляющего от 3-х лет; Знание стандартов сервиса и умение их внедрять; Понимание основ командообразования; Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление; Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата. Знание IIKO Условия: Заработная плата: оклад + KPI (% от выручки); Работа в стабильной компании, на рынке более 10 лет; График работы 5/2 (после наладки всех процессов)
Похожие вакансии
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Красносельская, Сокольники, Митьково
Грузинские каникулы
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Красносельская, Сокольники, Митьково
HR-бюро Чайка
От 110 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Красносельская, Сокольники, Митьково
Кайо Групп
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Красносельская, Сокольники, Митьково
Ремесло
Договорная
Москва. Станции метро: Красносельская, Сокольники, Митьково
Группа компаний VR
От 140 000 до 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Красносельская, Сокольники, Митьково
ЧИКО