Условия: Выход за смену: 5 800 руб. График: 6/1 обсуждаем. Выплаты: 2 раза в месяц, без задержек. Оформление: по ТК РФ. Дополнительно: питание на смене, униформа, обучение и поддержка от шефа. Обязанности: Приготовление суши, роллов, сашими и других позиций по техкартам ресторана. Контроль качества сырья: проверка свежести рыбы и морепродуктов, соблюдение условий хранения. Подготовка заготовок и полуфабрикатов (варка риса, нарезка, маринование, соусы). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение норм СанПиН и ХАССП. Участие в инвентаризации, контроль остатков и своевременное информирование о дефиците позиций. Соблюдение стандартов подачи и внешнего вида блюд — чтобы каждая порция выглядела как на фото. Требования: Опыт работы поваром‑сушистом от 1 года. Уверенное владение техниками нарезки рыбы, приготовления риса, сборки роллов. Умение работать в темпе и выдавать стабильное качество даже в пиковые часы. Аккуратность, внимание к деталям, ответственность. Наличие или готовность оформить медицинскую книжку.
Похожие вакансии
Бармен в ресторан «Атлантика» (м. Юго‑Западная)
От 5 500 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Проспект Вернадского, Озёрная
Atlantica GROUP
Хостес в ресторан «Атлантика» (м. Юго-Западная)
От 100 000 до 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Проспект Вернадского, Озёрная
Atlantica GROUP
Старший бармен в ресторан «Атлантика» (м. Юго‑Западная)
От 102 857 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Проспект Вернадского, Озёрная
Atlantica GROUP
Су-шеф в ресторан «Атлантика» (м. Юго‑Западная)
От 157 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Проспект Вернадского, Озёрная
Atlantica GROUP
Помощник бармена в ресторан «Атлантика» (м. Юго‑Западная)
От 4 500 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Проспект Вернадского, Озёрная
Atlantica GROUP
Помощник официанта в ресторан «Атлантика» (м. Юго‑Западная)
Договорная
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Проспект Вернадского, Озёрная
Atlantica GROUP