Обязанности:
Наш клиент - ресторан в стиле классического американского ранчо с аутентичной кухней Дикого Запада. В меню мясные и рыбные блюда, бургеры и пицца. Формат - загородный отдых в городской среде: интерьер в стиле кантри, дорогой заказной деревянный и металлический декор, ковбойская атрибутика. Качественное аудио и TV сопровождение. Место со своей уникальной атмосферой, в которое вложена душа. В ресторане проходят как семейные обеды и дружеские встречи, так и корпоративные мероприятия и тематические вечеринки. Зал - 25 посадочных мест. Сейчас мы в поисках Су-шефа. Мы ожидаем: опыт работы в ресторане/кафе - от 2 лет (су-шефом или шеф-поваром); желание развиваться и расти в этой сфере; знание нормативной документации; ответственность, пунктуальность, умение планировать свою работу. Мы предлагаем: фиксированный оклад или оплата за смену; график работы: 5 дней в неделю, сменный, точный график готовы обсудить на встрече; официальное трудоустройство; отличный коллектив и особую атмосферу самого заведения; руководство, которое всегда готово прийти на помощь и услышать вас. Задачи: организовать эффективную работу кухни; контролировать приготовление блюд по установленным стандартам; обучать персонал кухни; разрабатывать сезонное меню; контролировать качество закупаемых продуктов, порядок хранения; контролировать списание продуктов; проводить инвентаризации; заказывать необходимое оборудование.Похожие вакансии
От 160 000 до 190 000 руб.
Москва. Станции метро: Нахимовский проспект, Каховская, Варшавская
YOJI
Су-шеф (открытая кухня, comfort food)
От 160 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Нахимовский проспект, Каховская, Варшавская
WineWood Moscow
От 140 000 до 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Нахимовский проспект, Каховская, Варшавская
Старина Мюллер
От 100 000 до 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Нахимовский проспект, Каховская, Варшавская
Correas
От 105 000 до 105 000 руб.
Москва. Станции метро: Нахимовский проспект, Каховская, Варшавская
Сеть магазинов-баров Хмель&Солод
От 150 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Нахимовский проспект, Каховская, Варшавская
Околоморя