Обязанности:
Новый проект запускается совместно с Fundamental Hospitality. GEMINI — итальянский ресторан сегмента Luxury Fine Dining . Открыта позиция УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНА Основные требования: • Опыт работы управляющим не менее 3 лет. • Опыт исключительно в Fine Dining / Luxury Fine Dining; • Желателен опыт открытия ресторана с нуля; • Опыт управления рестораном от 150 посадочных мест; • Опыт управления рестораном с высоким оборотом. Профессиональные компетенции: • Составление и анализ P&L. • Контроль Food Cost, Beverage Cost и Labor Cost. • Бюджетирование и финансовое планирование. • Формирование штатного расписания и контроль ФОТ. • Контроль закупок и проведение инвентаризаций. • Управление командой от 80 сотрудников. • Построение и внедрение операционных процессов. Предлагаем: График работы 5/2 по 9 часов; Стабильная заработная плата , обсуждается с успешным кандидатом; Стабильная международная компания; Работа в центре города; Оформление белое по ТК РФ Невероятная команда и классный опыт! Резюме обязательно с фотографиями, приятно читать сопроводительные письмаПохожие вакансии
От 250 000 до 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Фрунзенская, Киевская
Meat_Coin
От 150 000 до 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Фрунзенская, Киевская
Радаева Татьяна Владимировна
От 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Фрунзенская, Киевская
Варакина Людмила Сергеевна
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Фрунзенская, Киевская
Грузинские каникулы