в загородный отель с проживанием ищем управляющего рестораном Обязанности: Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль Управление ФОТ: оптимизация зарплатных расходов без потери качества обслуживания Координация работы кухни и зала Контроль поставок и качества продукции Контроль кассовой дисциплины, стандартов обслуживания Соблюдение и контроль стандартов сервиса на всех этапах Организация и проведение банкетов Требования: Опыт работы менеджером/управляющим в ресторане от 3 лет. Знание программы iiko. Понимание основ управления доходностью. Организаторские способности, стрессоустойчивость, ответственность. Условия: Оклад: 130 000 ₽ + KPI. График: 5/2, выходные плавающие. Проживание и питание — бесплатно. Парковка на территории. Работа на свежем воздухе. Карьерный рост.
Похожие вакансии