Обязанности:
Nouge — это атмосферное винное бистро в эпицентре Покровки с авторской коктейльной картой и эклектичной кухней. Молодой проект с харизматичной командой профессионалов и нетривиальной концепцией. В нашем меню регулярные сезонные обновления,популярные блюда на каждый день и гастрономичные авторские сочетания.Проект является частью ресторанной группы Kalabasa Family, в ценностях которой бесконечное развитие и поиск вдохновения, трепетное отношение к продукту и сервису и покорение новых вершин. Приглашаем вас присоединиться к нашей команде!Мы предлагаем: заработная плата 6500-7000 руб смена 12 часов + возможны ежемесячные премии за выполнение показателей эффективности работы подразделения; график работы 5/2 либо 6/1 по 12 часов; смены с 12:00-00:00 оформление медицинской книжки за наш счёт; стабильные выплаты ЗП 2 раза в месяц, без задержек; вкусное питание от ресторана; работу в профессиональном дружном коллективе; профессиональное развитие и карьерный рост; оформление по ТК РФ; помощь наставников в обучении всем процессам; Ожидаем от Вас: опыт работы от 1 года в кафе или ресторанах; аккуратный и опрятный внешний вид, грамотная речь; доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе; живой интерес к профессии, к индустрии, любовь к делу и к работе; партнерскую позицию и стремление развиваться, в том числе в менеджменте. В обязанности су-шефа входит: контроль соблюдения ТК и отдачи блюд, в том числе на доставку; контроль стоп листа, оперативное решение вопросов; организация и произведение бракеража, отчетность; участие в инвентаризации и в дальнейшем разборе её итогов; работа с поставщиками: контроль накладных, контроль публикации входящих накладных в рабочих чатах, контроль остатков, заказ продуктов; составление графиков персонала и обучение; прием аттестаций по основному меню у сотрудников зала, донесение информации об обновлениях/изменениях другим подразделениям ресторана; Ждём вас в NOUGE!Похожие вакансии
Продавец-консультант (м.Чистые пруды)
От 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Чистые пруды, Китай-город
Магазины Ароматный Мир формата food & wine
От 165 000 руб.
Москва. Станции метро: Чистые пруды, Китай-город
Kalabasa
Мобильный Cу-шеф (корпоративное питание)
От 120 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Чистые пруды, Китай-город
ГК Фуд Менеджмент
От 160 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Чистые пруды, Китай-город
Atlantica GROUP
Су-шеф в ресторан FLØR (м. Чистые пруды)
От 150 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Чистые пруды, Китай-город
Брют
Операционный шеф‑повар в «Атлантика Групп» (3 бистро)
От 400 000 руб.
Москва. Станции метро: Чистые пруды, Китай-город
Atlantica GROUP