Обязанности:
Открылся премиальный панорамный ресторан, где мы создали первую в мире концепцию в стиле nordic + asia на открытом огне с меню à la carte В этом проекте ты станешь не только лидером пространства, где люди будут находить вдохновение и новые эмоции, но и человеком, который оставит свой след в формировании новой гастрономической культуры — объединяющей скандинавский минимализм и азиатскую страсть. Мы ищем управляющего, для которого гостеприимство — стиль жизни, если ты любишь ресторанную индустрию, умеешь создать и вдохновить команду, а так же – силен в операционном управлении, то нам с тобой по пути! Твой функционал: • Постоянно совершенствовать качество сервиса, быть носителем стандартов, принципов, самым главным примером и опорой для своей команды. • Уметь держать все процессы под контролем: управление операционной деятельностью, финансы, документооборот, отчетность. • Регулярно совершенствовать бизнес-процессы, стандарты, внедрять инновации. • Знать все про свой продукт, не останавливаться в том, чтобы дотошно им интересоваться и понимать, контролировать качество. • В своих действиях исходить из интересов гостя и бизнеса, делать всё, чтобы превзойти ожидания. • Анализировать показатели деятельности: продажи, отзывы, загрузка зала, ценовая политика, ключевые метрики – придумывать идеи для улучшения. • Вести работу честно и прозрачно, придерживаться радикальной честности: говорить правду своевременно и лично. • Постоянно развивать управленческие навыки, быть гибким, избегать шаблонов и клише. • Обладать харизмой и масштабом личности, хорошим вкусом и чувством юмора. Наши ожидания: • Опыт работы управляющим в успешных проектах от 3 лет. • Умение ставить цели и достигать их. • Стремление к постоянному развитию. • Легко находишь подход к каждому сотруднику. • Любовь к ресторанному делу, страсть к гостеприимству. • Гипервыносливость и стрессоустойчивость в динамичной среде. • Творческий подход, внимание к деталям, системный подход к управлению. • Умение организовать себя и команду, всегда и в любых условиях.⠀ Мы предлагаем: • Работа в открывающемся интересном проекте с профессиональной командой единомышленников и просто хорошими людьми. • Безопасная и стимулирующая среда для развития твоих сильных сторон. • Возможность применить стратегическое мышление, инновационный подход и воплотить идеи в жизнь, создавая и развивая проект – концепция которого звучит как вызов. • Работа в честной компании с оформлением по ТК РФ, отпускными и больничными. • Возможности профессионального и личностного роста. • Индивидуальные корпоративные скидки внутри компании. • Адрес места работы: станция метро Полежаевская.Похожие вакансии
От 140 000 до 220 000 руб.
Москва. Станции метро: Полежаевская, Зорге, Хорошево, Хорошевская
ТОКИО-CITY
От 100 000 до 300 000 руб.
Москва. Станции метро: Полежаевская, Зорге, Хорошево, Хорошевская
Ливиком
От 200 000 до 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Полежаевская, Зорге, Хорошево, Хорошевская
JOI TEAM (ООО Пятница Тру)
От 185 000 руб.
Москва. Станции метро: Полежаевская, Зорге, Хорошево, Хорошевская
Сыроварня Атриум
Управляющий в кальянную / ресторан (Мытищи)
От 90 000 до 165 000 руб.
Москва. Станции метро: Полежаевская, Зорге, Хорошево, Хорошевская
FOCUS
Управляющий в ресторан (г. Суздаль)
Договорная
Москва. Станции метро: Полежаевская, Зорге, Хорошево, Хорошевская
Дымов