Обязанности:
Органик Гольф Сколково запускает проект в Абу-Даби и ищет энергичных, ответственных и целеустремленных сотрудников. Если вы хотите работать в международной команде, развиваться профессионально и готовы к интересным вызовам — это отличная возможность для вас! Чем предстоит заниматься: Управлять экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки, АВС - анализ, управление продажами через сотрудников зала; Постоянно обновлять меню, разрабатывать и внедрять Сезонные блюда и Специальные предложения в ресторане; Проводить дегустации; Участвовать в подборе сотрудников в подразделение и формировании сильной команды; Контролировать работы всех подразделений кухни; Контролировать заказ продуктов, отгрузки и качество входящего сырья; Контролировать соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд; Заниматься обучением сотрудников, аттестацией, контролировать исполнение стандартов; Организовывать инвентаризацию, проводить разбор результатов с командой. Что мы от тебя ждем: Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет, наличие портфолио и рекомендаций; Знание английского языка на уровне C1, а также знание турецкого языка будет большим преимуществом; Знание стандартов пищевой безопасности; Знание системы ХАССП/санитарных норм и правил Опыт эффективного управления командой; Увлеченность делом, умение обучать; Умение работать в режиме многозадачности. Что мы предлагаем: Место работы: Абу-Даби; Высокий и стабильный доход: полностью белая зарплата. полный релокационный пакет. Если это близко тебе - приходи!Похожие вакансии
Шеф-повар в проект HookahPlace Audience
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Сетунь, Сколково, Немчиновка, Мещерская
HookahPlace Zen
Шеф повар в новый мясной проект
Договорная
Москва. Станции метро: Сетунь, Сколково, Немчиновка, Мещерская
il FORNO Group
Налоговый специалист (международный проект)
Договорная
Москва. Станции метро: Сетунь, Сколково, Немчиновка, Мещерская
Компания БКС
Налоговый специалист (международный проект)
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Сетунь, Сколково, Немчиновка, Мещерская
Компания БКС
От 120 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Сетунь, Сколково, Немчиновка, Мещерская
Столик на одного
От 100 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Сетунь, Сколково, Немчиновка, Мещерская
Столик на одного