Обязанности:
Вам предстоит: Организация разработки и внедрение экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства пищевой продукции; Участие в разработке новых блюд совместно с сотрудниками подразделения, расчёт нормативов материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии), просчет калькуляции стоимости; Разработка и оптимизация технологических процессов производства продуктов питания; Руководство составлением планов внедрения новой техники и технологий; При изменении или несоответствии с технологической картой технических процессов, объемов выпуска, производителей сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов прорабатывать и корректировать технологический процесс. Производить снятие выхода продукции на потоке, внесение изменений в технологию приготовления; Контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявление нарушения технологической дисциплины и принятие мер по их устранению; Принимает меры по ликвидации простоев и других производственных потерь; Контроль организации и проведения работ в подчиненных подразделениях в соответствии с утвержденными технологическими регламентами, картами, схемами, обеспечивает технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, безопасные и здоровые условия труда. Мы ожидаем: Высшее образование (профильное); Опыт работы в аналогичной должность от 5-ти лет; Знание технических, технологических и экономических процессов работы и запуска предприятий производства продуктов питания; Знание программ MS Office; 1C ERP управление производства и снабжения. Мы предлагаем: Оформление по ТК РФ; График работы 5/2 (выходные - пятница, суббота); Корпоративное питание; Свободу действий в принятии решений; Профессиональную команду, которой мы гордимся; Возможность карьерного роста; Динамичный и быстроразвивающийся бизнес, ресурсы, возможность сделать вместе лучший продукт на рынке e-commerce!Похожие вакансии
Договорная
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Преображенская площадь, Измайлово
КСК ЭКСПЕРТ
Главный технолог/Технолог деревообрабатывающего производства
До 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Преображенская площадь, Измайлово
Finex International, Inc.
Главный технолог рыбного производства
Договорная
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Преображенская площадь, Измайлово
Морской Меридиан
Главный технолог фармацевтического производства
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Преображенская площадь, Измайлово
ProfiStaff
Главный технолог фармацевтического производства
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Преображенская площадь, Измайлово
ProfiStaff
Главный технолог пищевого производства
Договорная
Москва. Станции метро: Семеновская, Партизанская, Преображенская площадь, Измайлово