Обязанности: Осуществлять в отсутствии Шеф-повара руководство над кухней ресторана. Организация работы кухни в полном объеме. Работа с тех. картами. Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Составление заявок Ведение внутренней документации. Требования: Опыт работы от 1-3 лет в ресторанах Москвы. Пунктуальность, повышенная ответственность, управленческие качества. Контроль маркировок, сроков реализации, списание продуктов. Быстрое и качественное приготовление и оформление блюд согласно тех. картам. Условия: График работы сменный 2/2, 3/2, 4/2. Ставка за смену 6 000 руб. Официальное оформление, ЗП 2 раза в месяц. Работа рядом с метро.
Похожие вакансии