На фабрику-кухни, расположенную на стадионе Динамо требуется су-шеф мясного цеха Обязанности: · Контроль качества приготовления · Управление персоналом; · Контроль процесса закупок; · Участие в инвентаризациях; · Соблюдение санитарных норм и стандартов работы · обучение и адаптация сотрудников · Контроль и организация технологического процесса приготовления п/ф · Формирование заказа продуктов на кухню и контроль их поступления и реализации; · Участие в проработках Требования: · Опыт работы /су-шефом/ст.поваром на пищевых производствах; · Знание специфики работы кухни · Административные навыки, умение управлять коллективом; · Опыт работы приветствуется · Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов; · Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи. · Наличие медицинской книжки · Условия: · Трудоустройство по договору; · Корпоративное питание; · Производство находится на станции метро Динамо · График работы сменный 2х2 или 3хЗ, часы работы с 8 до 18 час. · Оплачиваемый отпуск · Оклад на руки 110 000 (после вычета налогов ) · Выплата 2 раза в месяц на зарплатную карту . без задержек
Похожие вакансии