Обязанности:
👑 Построй идеальную службу стюардинга в «Русские Сезоны»! «Русские Сезоны» — это масштаб, премиальный сервис и скорость. Наша цель — стать крупнейшим гостиничным оператором страны.Мы ищем амбициозного Шеф-стюарда, который готов взять на себя управление чистотой ресторанного комплекса и поддерживать стандарты люкс-уровня. 🔥 Твои масштабные задачи: Стандарты: Полный контроль чистоты на кухне, в ресторанах и барах. Никаких компромиссов. Качество: Контроль идеального состояния всей посуды и кухонного инвентаря. Безопасность: Безупречное соблюдение производственной санитарии и СанПиН. Процессы: Организация эффективных генеральных уборок и санитарных дней. Экономика: Оптимизация процессов мытья и жесткий контроль над сокращением боя посуды. Ресурсы: Контроль работы сложного посудомоечного оборудования и утилизации отходов. Менеджмент: Управление персоналом: от составления графиков до учета рабочего времени. ⚡️ Что поможет тебе победить в конкурсе: Опыт работы в должности Шеф-стюарда/руководителя службы клининга в питании. Опыт работы в ресторанном бизнесе. Железное знание санитарных норм общепита. Навыки работы с ПК для ведения внутренней отчетности. 💎 Условия: Стабильный график 5/2 (09:00 — 18:00). Официальное трудоустройство с первого дня. Иногородним — полностью бесплатное проживание. Льготное питание и корпоративные скидки на все услуги нашего топового Курорта.Похожие вакансии
Исполнительный шеф – стюард в гостиницу Сафмар Грандъ
От 130 000 до 130 000 руб.
Москва
Safmar Hotels