Обязанности:
Привет! Мы — Palmira Hotels. Мы не просто строим отели — мы создаем пространства с характером. Наши проекты 4* и 5* в Москве, Подмосковье и Крыму уже давно стали ориентиром высокого сервиса, а сегодня мы готовимся к запуску одного из самых масштабных проектов компании — PALMIRA ISTRA RESORT 5*. Более 20 лет мы развиваем собственную философию гостеприимства, где качество складывается из тысячи деталей. И одна из самых важных — безупречная организация внутренних процессов, которые остаются незаметными для гостей, но напрямую влияют на их впечатления. Сейчас мы ищем Шеф-стюарда — сильного организатора и лидера команды, который поможет выстроить эффективную работу подразделения и обеспечить соблюдение высоких стандартов чистоты и сервиса в новом курорте. Если тебе нравится управлять процессами, развивать людей и создавать порядок в масштабах большого гостиничного комплекса — будем рады познакомиться. Кого мы ищем Мы ищем Шеф-стюарда, который: • умеет организовывать работу команды и добиваться результата через системный подход; • понимает важность стандартов чистоты и санитарной безопасности для успешной работы отеля; • способен контролировать несколько процессов одновременно и быстро принимать решения; • готов обучать сотрудников, развивать команду и поддерживать высокие стандарты работы; • любит порядок, ответственность и профессиональный подход к делу. Если тебе важно быть частью масштабного проекта и видеть реальный результат своей работы — нам по пути. Что мы предлагаем Мы уверены: сильная команда начинается с комфортных условий и уважительного отношения к людям. • Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня. • Стабильную заработную плату с выплатами 2 раза в месяц. • Бесплатное питание в корпоративной столовой. • Бесплатный трансфер от г. Истра и обратно. • Возможность проживания в комфортном кампусе для персонала на территории гостиничного комплекса. • Работу в новом премиальном курорте PALMIRA ISTRA RESORT 5*. • Уникальный опыт участия в запуске масштабного гостиничного проекта. • Возможности профессионального и карьерного роста внутри сети Palmira Hotels. • Обучение, поддержку наставников и корпоративные тренинги. • Современную рабочую среду и сильную корпоративную культуру. • Команду профессионалов, объединенных общими ценностями и стремлением к высокому результату. • Корпоративные мероприятия и насыщенную внутреннюю жизнь компании. Твоя роль Ты станешь руководителем подразделения, которое обеспечивает бесперебойную работу ресторанной службы и кухни, поддерживая высокий уровень чистоты и организации процессов. В твои задачи будет входить: • Организовывать и контролировать работу команды стюардов в течение смены. • Обеспечивать соблюдение внутренних стандартов чистоты и требований санитарного законодательства. • Контролировать качество мойки, хранения и использования ресторанной и кухонной посуды, инвентаря и оборудования. • Следить за сохранностью имущества и минимизировать потери, связанные с боем и повреждением посуды. • Проводить инвентаризации и участвовать в контроле материальных ценностей подразделения. • Формировать графики работы сотрудников, вести учет рабочего времени и обеспечивать эффективное распределение ресурсов. • Участвовать в подборе, адаптации и обучении персонала. • Организовывать процессы по сбору, сортировке и утилизации отходов в соответствии с действующими нормами и стандартами. • Взаимодействовать с кухней, ресторанной службой и другими подразделениями для обеспечения бесперебойной работы отеля. Что важно для нас Для нас важны не только профессиональные навыки, но и способность вести за собой команду. • Опыт работы от 1 года на позиции Шеф-стюарда, Старшего стюарда, Заместителя или Ассистента руководителя подразделения. • Опыт управления персоналом и организации работы команды. • Понимание санитарных требований и стандартов чистоты в сфере гостеприимства и общественного питания. • Навыки проведения инвентаризаций и контроля материальных ценностей. • Ответственность, исполнительность и высокий уровень самоорганизации. • Умение работать в условиях многозадачности и сохранять внимание к деталям. • Развитые коммуникативные навыки и умение выстраивать эффективное взаимодействие с коллегами. • Желание развиваться вместе с компанией и участвовать в построении сильной команды. Готов создавать эмоции вместе с нами? Откликайся на вакансию — мы обязательно свяжемся с тобой и пригласим на интервью. Давай вместе создавать курорт, где высокий уровень сервиса начинается с безупречной организации каждого процесса и внимания к каждой детали.Похожие вакансии
Исполнительный шеф – стюард в гостиницу Сафмар Грандъ
От 130 000 до 130 000 руб.
Москва
Safmar Hotels