Обязанности:
Добрый день, коллеги, давайте знакомиться! Меня зовут Настасья Воронина, директор по персоналу HoReCa, HeadHunter, карьерный стратег, консультант по выходу в консалтинг, агентство HrForProfit. Вакансия моего постоянного заказчика, своевременная оплата труда, современный подход к управлению и продукту. Мы ищем Шефа на небольшое кондитерское производство, основной продукт для b2b и двух своих точек, это печенье, безе, шоколад, конфеты, кексы, шоколадные наборы, десерты без глютена. Мы ищем управленца в первую очередь, способного влиять на качество и продуктивность, в подчинении 8 человек. Что предстоит делать: Руководить сменой самостоятельно и организовывать процессы в свое отсутствие, график работы производства с 9 до 9, график должности 5/2 по 9 часов, возможны утренние или вечерние смены с 12. Также в период ночных поставок, которые курирует менеджер, возможна его замена в момент отпуска. Учитывать показатели данных по количеству продукции на сотрудника, управлять FC, результатами инвентаризации. Управление HACCP и качеством продукции, крупные заказчики в b2b: идеальная презентация, вкус, упаковка, маркировка и так далее. Разрабатывать современные позиции, обновления меню, ТТК, взаимодействовать с калькулятором. Требования: Опыт работы в управлении кондитерским производством. Опыт работы с безглютеновой продукцией, линейкой ПП, без сахара, с протеином. Понимание норм выработки, производственных затрат, бизнес-процессов, умение ими управлять. Активная позиция, желание делать бизнес прибыльным. Условия: ТК РФ, подчинение собственнику и операционном руководителю. Стабильное предприятие. Метро Войковская.Похожие вакансии
Договорная
Москва. Станции метро: Войковская, Балтийская, Стрешнево
Смирнова Татьяна Олеговна
От 74 250 руб.
Москва. Станции метро: Войковская, Балтийская, Стрешнево
Буханка
От 82 500 до 143 000 руб.
Москва. Станции метро: Войковская, Балтийская, Стрешнево
Maison DELLOS
От 87 000 руб.
Москва. Станции метро: Войковская, Балтийская, Стрешнево
Ozon