Шеф-повар / Кураторство в HookahPlace Eden Обязанности: - Контроль работы кухни: качество блюд, скорость отдачи, соблюдение стандартов - Разработка новых блюд и актуализация меню - Ведение и редактирование технологических карт - Работа с костами и контроль себестоимости - Проведение инвентаризаций - Участие в подборе поваров и заготовщиков Требования: - Опыт в должности бригадира, су-шефа или шеф-повара от 2 лет - Уверенная работа с документацией (техкарты, инвентаризации, косты) Условия: - Формат работы — куратор: постоянное присутствие не требуется - График свободный - Бесплатное питание - Наличие медицинской книжки
Похожие вакансии
Шеф-повар в проект HookahPlace Audience
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ, Алексеевская, Рижская
HookahPlace Zen
От 130 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ, Алексеевская, Рижская
Рестикон
Менеджер в премиальный ресторан Everest Eden
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ, Алексеевская, Рижская
Everest Eden
От 150 000 до 170 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ, Алексеевская, Рижская
Шеф Мастер
От 200 000 до 400 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ, Алексеевская, Рижская
Нетребский Дмитрий