Обязанности: Подготовка ресторана к открытию и закрытию; Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами Организация бесперебойной работы заведения; Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей Решение и предупреждение конфликтных ситуации; Развитие персонала (адаптация, обучение сервису, продажам); Контроль графиков; Кассовая дисциплина Составление отчетности; Выполнение задач руководства; Поддержание коммуникации с постоянными гостями Работа с приходно-расходной документацией Требования: Опыт работы на должности менеджера ресторана не менее 1 года Знание законодательных норм Опыт работы с европейской кухней Знание высоких стандартов сервиса знание IIKO Front и IIKO Office Уверенный пользователь ПК (Excel, MS Office) Умение принимать самостоятельные решения Условия: График 2/2, 3/3 (воскресенье-четверг с 12:30 - 02:00, пятница-суббота с 12:30 - 05:00). С мая график посменный: воскресенье-четверг с 12:30 до 00, 17:00 до 2:00; пятница-суббота с 12:30 до 1:00, 17:00 до 5:00) Частичная компенсация такси Чаевые кажды день Питание
Похожие вакансии
Шеф-повар / Кураторство в HookahPlace Eden
От 50 000 до 50 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ
HookahPlace (ООО Хукаплейс)
Шеф-повар в проект HookahPlace Audience
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ
HookahPlace Zen
Помощник официанта/раннер (Hookah Place VDNH)
От 50 000 до 70 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ
Рестикон
Помощник бармена (Барбек) Hookah Place VDNH
От 42 000 до 45 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ
Рестикон
От 150 000 до 500 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ
Major Auto (Мэйджор Авто)