Обязанности:
JOLI Grand Bistrot — легендарный проект ресторанного сообщества Italy Group, который открывается в Москве. Французские бистро, пекарни Прованса и итальянская гастрономия — всё это в одном пространстве с собственной пекарней и вниманием к деталям. Задачи — Организация и контроль бесперебойной работы кухни в течение смены— Контроль качества отдачи блюд и соблюдения стандартов ресторана— Работа с товарными остатками, заказами и приемкой продукции— Проведение и сведение инвентаризаций— Работа в системе iiko— Контроль соблюдения санитарных норм, чистоты и порядка на кухне— Обучение и адаптация сотрудников кухни— Поддержание рабочей атмосферы, ценностей и культуры команды Требования — Опыт работы су-шефом от 2 лет— Лидерские качества и умение управлять командой— Понимание технологии приготовления блюд и организации кухонных процессов— Уверенная работа с iiko— Ответственность, чистоплотность и опрятный внешний вид— Неконфликтность и умение работать в команде— Умение поддерживать высокий темп работы без потери качества Условия — Заработная плата от 160 000 рублей— Работа в одном из самых известных ресторанных проектов— Возможность профессионального и карьерного роста внутри компании italy— Сильная команда и участие в развитии нового проекта— Официальное оформление по ТК РФ— Стабильные выплаты заработной платы— Вкусное стафф-питание и комфортные условия работы— Участие в системе лояльности компании— Работа в красивом современном ресторане в центре МосквыПохожие вакансии
От 107 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
Зонт Хотел Групп
От 130 000 до 132 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
Ваш Бодрум. офис Туризма
От 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
Пицца Клаб
От 140 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
Форнерия
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
Ноа
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
Дачное Кусково