INSPIRO Neurobistro — это новый стандарт гастрономии, построенный на принципе «от семени до тарелки». Каждое блюдо и напиток здесь — это результат глубоких исследований в области нейрогастрономии и микробиома, проводимых совместно с ведущими учеными и профессорами разных дисциплин — от нутрициологии и эпигенетики до геронтологии — в рамках нашего научного совета. Обязанности: Разработка и реализация меню, включая сезонные и тематические предложения. Организация и контроль работы кухни, управление командой поваров. Обеспечение высокой качества блюд и соблюдение стандартов подачи. Контроль за запасами продуктов, заказ ингредиентов и управление расходами. Проведение обучения и тренингов для сотрудников кухни. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности на кухне. Требования: Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет. Знание кулинарных техник и современных тенденций в гастрономии. Навыки управления командой и организации рабочего процесса. Креативный подход к разработке блюд. Готовность работать в интенсивном режиме. Условия: График работы: 5/2, возможны вечерние смены. Конкурентоспособная заработная плата по договоренности. Возможность профессионального роста и развития в рамках компании. Если вы увлечены кулинарией и готовы создать выдающиеся блюда, отправляйте ваше резюме и портфолио! Мы ждем вас в нашей команде!
Похожие вакансии
От 108 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Фрунзенская, Парк культуры
Городской батон
От 180 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Фрунзенская, Парк культуры
Астро Плаза
От 150 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Фрунзенская, Парк культуры
Управляющая компания Опека
От 150 000 до 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Фрунзенская, Парк культуры
Интпроект
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Фрунзенская, Парк культуры
Bali Cafe
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Фрунзенская, Парк культуры
Бар-Ресторан Территория