Обязанности: Организация бесперебойной работы сотрудников кухни; Набор, адаптация и обучение персонала технологии приготовления блюд; Ведение необходимой документации; Ежедневный контроль эксплуатации кухонного оборудования; Контроль и отдача блюд; Проведение ежемесячной инвентаризации; Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены; Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка); Разработка, обновление локального меню, мастер-классов; Оформление заказов совместно с кладовщиком; Приемка товара совместно с кладовщиком. Требования: Опыт работы от 1 года; Наличие всех документов и хнологии производства, продуктов, эксплуатации необходимого оборудования на кухне; Пунктуальность, ответственность, управленческие, лидерские качества; Условия: График 5/2 по 10 часов; Оформление по ТК РФ.
Похожие вакансии
От 97 500 руб.
Москва. Станции метро: Тушинская, Спартак, Трикотажная
Рим
От 130 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Тушинская, Спартак, Трикотажная
Сирень
Шеф-повар в ресторан Сыроварня Novikov Group
От 170 000 до 230 000 руб.
Москва. Станции метро: Тушинская, Спартак, Трикотажная
Базилик Малина
От 180 000 до 188 000 руб.
Москва. Станции метро: Тушинская, Спартак, Трикотажная
Локал Фуд
От 63 000 руб.
Москва. Станции метро: Тушинская, Спартак, Трикотажная
Рим
Официант в ресторан «Сыроварня»
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Тушинская, Спартак, Трикотажная
Сыроварня Спартак