Ищем Шеф повара на запуск Кафе Быстрого питания ( направление Бургеры, ФастФуд) Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормамиСоставление заказов на продовольствие, товаров и расходные материалыСтрогий контроль за количеством, сроками реализации и условиями хранения товараУправление коллективом, взаимозаменяемость, микроклимат, организация рабочих процессовУчастие в проведении инвентаризацийКонтроль за работой сотрудников по технологическим картам, создание карт, бракеражПостоянный контроль за отдачей блюд, за качеством блюд Требования: Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х летЗнание технологий приготовления блюдЗнание санитарных и эпидемиологических нормКонтроль и ведение внутренних журналовОтветственность, коммуникабельность, лидерские качестваключевые навыки:ОтветственностьПунктуальностьУмение расставлять приоритеты в работеСтрессоустойчивость, зрелость, прямое подчинение управляющему рестораномУсловия работы:График работы 5/2 по 10 часовЗП 150 000 рублей на руки + KPI
Похожие вакансии
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Чистые пруды, Тургеневская, Китай-город
Гастробистро Фантазеры
От 171 428 до 171 428 руб.
Москва. Станции метро: Чистые пруды, Тургеневская, Китай-город
Brancho Brooklyn Bistro
От 200 000 до 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Чистые пруды, Тургеневская, Китай-город
Garden Hotel & Spa
От 150 000 до 220 000 руб.
Москва. Станции метро: Чистые пруды, Тургеневская, Китай-город
Найденов Андрей Робинзонович