В новое гастробистро "Фантазеры"на пересечение Ленинского и Университетского проспектов ищем талантливого Шеф-повара. Желание создавать вкусное, новое и уникальное меню обязательно! Обязанности: Разработка меню полная ответственность за кухню; контроль и управление работой кухни; оптимизация доходов путем контроля расходов на продукты питания, производственных расходов и оплату труда; повышение продаж посредством обеспечения качественной пищи, приготовления, скорости и качества подготовки; контроль гигиены в полном соответствии со стандартами безопасности продуктов питания; прием на работу, введение в должность, обучение и развитие всех сотрудников кухни; контроль исправности оборудования; контроль непроизводительных расходов и инвентаризация. Требования: опыт работы - с европейской (русской) кухней; готовность быстро выйти на работу. Условия: график работы 5/2, выходные по договоренности; заработная плата - обсуждается на собеседовании; бесплатное питание, компенсация проезда; оформление по ТК.
Похожие вакансии