Компания Upster ищет управляющего, который сможет создать в ресторане уникальную атмосферу, имеет опыт неоднократного формирования успешных команд, и, главное, относится к ресторану, как к собственному бизнесу. Обязанности: Организация и контроль работы ресторана в полном объёме;Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;Управление экономикой ресторана, лояльностью Гостей, достижение планируемых показателей;Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета;Внедрение маркетинговых программ;Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);Контроль документооборота;Поддержание корпоративной культуры;Контроль и проведение плановых инвентаризаций. Требования: Опыт работы на должности управляющего от 3-х лет;Знание стандартов сервиса и умение их внедрять;Понимание основ командообразования;Знание продукта: современные технологии приготовления, тренды в гастрономии, ориентация в алкогольных напитках- вине, крепком алкоголе;Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление;Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата. Условия: Заработная плата: оклад + KPI;Заработная плата без задержек;Работа в стабильной компании, на рынке более 10 лет;График работы 5/2;Управление рестораном с авторской кухней, достойной барной картойРабота с командой профессионалов.
Похожие вакансии
Кассир в ресторан Lambic Brasserie
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
UPSTER
Бармен в ресторан Lambic Brasserie
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
UPSTER
Официант в ресторан Lambic Brasserie
От 180 000 до 220 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
UPSTER
Шеф-повар ресторана Lambic Brasserie
От 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
UPSTER
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Форнерия
От 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Ресторан Bocconcino