Обязанности:
Ресторан "Солома" (Алтай) ищет шеф-повара с сильной позицией, вкусом и пониманием современной гастрономии. Условия: - Заработная плата от 150.000 рублей - График 5/2 или 21/9 - Работа в ресторане на Алтае при отеле "Мирамирам" - Возможность влиять на меню и развитие кухни - Работа в проекте с амбициями и ростом Задачи: - Управление кухней и всей операционной деятельностью - Формирование и развитие команды - Разработка и обновление меню -Контроль качества блюд и стандартов - Контроль закупок и себестоимости -Обеспечение стабильной работы кухни Требования: - опыт работы шеф-поваром от 3х лет - Умение управлять командой и держать дисциплину - Чувство вкуса и понимание современной кухни - Системность и ответственность - Умение работать в нагрузке -Лидерская позиция Важно: Мы ищем человека, который умеет держать кухню, команду и результат.Похожие вакансии