Шеф-повар

2 мая 2026

От 150 000 до 170 000 руб.

Город: Москва. Станции метро: Красногорская, Опалиха, Павшино, Пенягино

Музей Техники Вадима Задорожного

Город: Москва. Станции метро: Красногорская, Опалиха, Павшино, Пенягино

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Музей Техники Вадима Задорожного

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни Контроль полного технологического процесса приготовления блюд Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье Разработка меню. Разработка новых рецептур. Составление технологических карт Личное приготовление блюд Учет и калькуляция продуктов Контроль качества приготовления блюд Обучение и аттестация сотрудников кухни Контроль соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности Анализ себестоимости, ведение статистики продаж Проведение инвентаризации остатков продукции Формирование отчетности о производственной деятельности Требования: опыт работы не менее 5 лет опыт постановки производства с "0"; знание европейской, русской, итальянской кухни; умение составлять технические карты; знание санитарных норм и правил; личные качества: порядочность, ответственность, лидерство, способность построить командную работу, пунктуальность. Условия: ресторан в Красногорском районе пос. Архангельское (ближайшие ст. метро - Тушинская/Строгино), от/до метро доставляет корпоративный транспорт. оплата больничных листов, отпуск 28 календарных дней, бесплатная охраняемая парковка.

Показать контакты

Контакт:

Имя не указано

При звонке сообщите, что Вы нашли вакансию на Rabix.ru

Откликнуться

Разместить Резюме

Распечатать Пожаловаться ID: 153331571

Поделиться вакансией:

Похожие вакансии

ШЕФ-ПОВАР

От 75 000 до 75 000 руб.