Обязанности:
Привет! Мы в поиске старшего повара в наш новый проект «Пешка»! Пешка - новый проект экосистемы P2P, где гармонично сочетаются французская кухня, богатая винная карта и шахматы. Это культурная площадка, куда приходят поиграть с друзьями, провести интеллектуальный вечер, насладиться гастрономией и атмосферой живого общения. Кухня проекта - это современное прочтение французской классики с акцентом на сезонность, качество продукта и аккуратную подачу. Бар и винная карта дополняют гастрономический опыт, а камерная атмосфера делает «Пешку» местом притяжения для интеллигентной и активной аудитории города. Мы — часть экосистемы P2P, объединяем кафе и бары, боулинг-клуб, караоке, креативную команду, дизайнеров, SMM и PR. Вместе мы организуем вечеринки, фестивали и другие события, которые формируют городскую культуру. Что ты будешь делать: Отвечать за операционные процессы (работа на раздаче, контроль качества блюд, работа с залом); Управлять персоналом (обучение и стажировка, контроль дисциплины и мотивации); Работать с продуктами и складом (закупки, приемка товаров, помощь в инвентаризации, борьба со списаниями); Контролировать технологии и санитарию (контроль соблюдения технологических карт, контроль санитарного состояния кухни и рабочих мест); Участвовать в административной и творческой работе (участие в разработке меню, помощь в ведении отчетности, контроль технического состояния оборудования). Для нас важно если ты: Имеешь опыт работы старшим поваром от 1 года; Отлично знаешь технологии приготовления и организацию процессов на кухне; Быстро реагируешь и принимаешь решения в условиях стресса; Горишь своим делом и хочешь в нем развиваться; Ответственный, не конфликтный, рассудительный человек. Что мы предлагаем: График 5/2; Оплата — дважды в месяц, стабильно: 5 и 20 числа; Ставка 500 р/ч; Питание на смене; Скидка 30% во всех наших заведениях; Бесплатный доступ ко всем ивентам и фестивалям P2P; Возможность профессионального роста вместе с нами, самореализации и развития скиллов в формате быстрорастущей экосистемы проектов.Похожие вакансии
От 100 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Тургеневская
Столик на одного
До 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Тургеневская
Столик на одного
До 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Тургеневская
Столик на одного
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Тургеневская
Столик на одного
Повар-универсал в проект NoSugar
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Тургеневская
No Sugar
Повар в веган zero waste проект
От 38 571 до 47 142 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Трубная, Кузнецкий мост, Тургеневская
Наготове