ООО "Фабрика Экспрод" - новое производство полуфабрикатов в г. Звенигород. Ищем ведущего технолога, который возьмёт на себя контроль качества, технологической дисциплины и санитарных норм на производстве. Обязанности: Разрабатывать и актуализировать рецептуры, технологические карты, спецификации, чек - листы, инструкции, ТУ и ТИ; Участвовать в запуске новых видов продукции; Следить за качеством готовой продукции; Проводить дегустации; Контролировать соблюдение утвержденных экономических показателей; Следить за соблюдением технологии и санитарного режима; Проводить контроль входящего сырья и материалов; Участвовать в бракераже и отборе проб; Подготавливать документацию для первичной работы с поставщиками по претензиям; Проводить внутренние аудиты и подготавливать производство к проверкам. Требования: Высшее или среднее специальное образование (технология пищевых производств, стандартизация и сертификация/смежные направления); Опыт работы на пищевом производстве (опыт работы с замороженными полуфабрикатами или сырьем животного происхождения будет преимуществом); Знание ТР ТС, ХАССП; Умение работать с технической документацией. Условия: Заработная плата обсуждается индивидуально с кандидатом и будет зависеть от опыта работы и квалификации; Работа в стабильной и развивающейся компании; Предоставление жилья и компенсация ГСМ; Оформление по ТК; Обучение на производстве; График работы: 5/2, с 9:00 до 18.00; Оплата мед.комиссии, спецодежды, питания за счет работодателя; Мы делаем продукцию, которой гордимся! Если Вам интересно создавать качественный продукт, откликайтесь!)
Похожие вакансии