Обязанности:
В новый премиальный проект от холдинга Сохо Фэмили требуется шеф-кондитер: Основные обязанности: Разработка меню совместно с Шефом; Составление тех. карт; Организация и контроль бесперебойной работы кондитерского цеха; Организация работы кухонного персонала; Контроль качества приготовления блюд; Контроль за соблюдением санитарных норм; Поддержание оптимального товарного запаса в цеху; Формирование заявок на продукты; Обучение персонала; Требования: Опыт работы Шеф-Кондитер в проектах Премиум сегмента последние 5 лет; Знание различных кулинарных техник и стилей кухни; Знание международных кулинарных трендов и инновационных техник приготовления блюд; Креативность и умение работать в команде; Отличные организационные навыки; Профильное образование, повышение квалификации; ГОТОВНОСТЬ ПРИСТУПИТЬ К РАБОТЕ! Условия: Работа в одном из самых успешных ресторанно-клубном холдинге «SOHO FAMILY»; Все возможности для творческой реализации; Конкурентная заработная плата; Профессиональное развитие и карьерный рост; График работы 5/2 по 9ч. Уважаемый претендент, резюме рассматриваем с наличием фото и портфолио и возраста.Похожие вакансии