Обязанности:
Мы ищем амбициозного и творческого Бар-менеджера, который готов возглавить барное направление в нашей сети китайского хого. Нам нужен человек, который понимает тонкости восточных вкусов и умеет превращать подачу напитков в искусство.Ваши задачи:• Разработка и обновление барной карты;• Полное управление баром: от выбора поставщиков до контроля инвентаризаций;• Подбор, обучение и мотивация команды барменов;• Контроль себестоимости (COGS) и работа над увеличением прибыли бара;• Поддержание высоких стандартов сервиса и чистоты. Требования: • Опыт работы бар-менеджером или старшим барменом от 2-х лет;• Знание трендов миксологии и понимание специфики азиатских ингредиентов (чайная культура, юдзу, лемонграсс, специи);• Навыки управления персоналом и развитые лидерские качества;• Умение работать с программами автоматизации (iiko);• Грамотная речь, харизма и гостеприимство. Условия: • Заработная плата: от 120.000-150.000 + бонусы за KPI после испытательного срока;• График работы: 5/2 (с плавающими выходными);• Локация: 4 ресторана (ЗАО, ЮАО)• Официальное оформление, бесплатное питание;• Возможность реализовать свои самые смелые идеи в уникальной концепции.Похожие вакансии
От 120 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Вернадского, Новаторская
Мащенко Георгий Владимирович
От 115 000 до 145 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Вернадского, Новаторская
No Sugar
До 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Вернадского, Новаторская
Федеральная сеть баров
От 260 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Вернадского, Новаторская
Федеральная сеть баров
От 120 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Вернадского, Новаторская
Федеральная сеть баров