Обязанности: Обеспечение бесперебойного технологического процесса на линии (участке) в течение смены. Контроль соблюдения параметров производства (температура, влажность, давление, скорость подачи сырья и т.д.) в соответствии с технологическими инструкциями и рецептурами. Ведение системы ХАССП (HACCP): мониторинг критических контрольных точек (ККТ), заполнение журналов, контроль предварительных условий. Контроль качества сырья на входе и готовой продукции на выходе. Участие в расследовании причин брака, разработка и внедрение корректирующих и предупреждающих действий. Взаимодействие со сменой (операторы, рабочие цеха), передача смены, ведение технической документации. Расстановка персонала на смене. Контроль трудовой дисциплины. Контроль соблюдения санитарных норм и правил охраны труда на участке. Выполнение сменного задания. Требования: Высшее или среднее специальное образование (пищевая промышленность). Знание принципов ХАССП. Уверенный пользователь ПК: Excel, Word. Битрикс24 Опыт работы на пищевом производстве от 3-х лет (на позиции технолога, мастера, начальника смены). Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ, "белая" заработная плата (оклад + премия за выполнение KPI). Полный соцпакет, оплачиваемый больничный, ежегодный отпуск. Сменный график 2/2, 3/3 Место работы Московская область, рп Нахабино (МЦД-2 Нахабино, 12 минут пешком от МЦД) Бесплатная парковка; Чай, кофе и бесплатные обеды; Возможность профессионального развития и обучения за счет компании.
Похожие вакансии
Технолог пищевого производства
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Опалиха, Нахабино, Аникеевка
FreeCakes
Технолог пищевого производства
От 150 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Опалиха, Нахабино, Аникеевка
Демидов Андрей Анатольевич
Технолог пищевого производства
От 100 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Опалиха, Нахабино, Аникеевка
Смарт Фуд Солюшнз
Технолог пищевого производства
От 115 000 руб.
Москва. Станции метро: Опалиха, Нахабино, Аникеевка
Теремок
Технолог пищевого производства
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Опалиха, Нахабино, Аникеевка
Бизнес Партнер
Технолог пищевого производства
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Опалиха, Нахабино, Аникеевка
Вкустех