Обязанности:
Вдохновляй, твори, удивляй! Если кухня для тебя — сцена, а блюда — твои гастрономические шедевры, приглашаем стать частью команды ГРИМЁРКА GASTRO CLUB & KARAOKE BAR! Здесь каждый день — событие: банкеты, концерты, вечеринки и караоке в самом центре Москвы. Доход и оплата Конкурентная заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — стабильно и вовремя, за полностью отработанные смены. График и формат работы Полная занятость, работа на территории работодателя График 5/2, обязательные смены в пятницу, субботу и воскресенье Шеф-повар НЕ выходит в ночные смены (работа преимущественно в дневное/вечернее время) Часы работы — по договорённости Преимущества для тебя Бесплатное питание Современная кухня и стильная атмосфера Возможность профессионального роста Твои задачи: Разработка и обновление авторского меню Организация и контроль работы кухни Контроль качества и подачи блюд Проведение банкетов, поддержка событийных мероприятий Ведение учета в системе iiko Соблюдение и контроль всех норм СанПиН и ХАССП, ведение соответствующих журналов Обучение и наставничество поваров Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах или клубах Отличное знание европейской и современной кухни Уверенное владение системой iiko Знание и строгое соблюдение норм СанПиН и ХАССП, опыт ведения журналов Организаторские способности, лидерство, креативность Ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме событий Метро Кузнецкий мост.Похожие вакансии
От 220 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Кузнецкий мост, Лубянка
Гудфуд
От 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Кузнецкий мост, Лубянка
Универплюс
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Кузнецкий мост, Лубянка
Сеть кафе быстрого обслуживания “Воккер”
От 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Кузнецкий мост, Лубянка
Грузинские каникулы
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Кузнецкий мост, Лубянка
Lounge&Bar SMOKE DOG
От 170 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Кузнецкий мост, Лубянка
Имидж