Корпорация семейных развлечений ПАКАБАТА приглашает в свою команду Шеф-повара! Обязанности: Контроль показателя foodcost; Контроль качества приготовления блюд; Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами; Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью предприятия; Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд; Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов; Проведение инвентаризаций; Учет рабочей документации; Работа с ТТК; Заключение договоров с поставщиками; Контроль цен; Полный учет экономики кухни; Требования: Ответственность; Опыт работы от 3-х лет; Организаторские способности; Умение управлять персоналом; Умение работать в команде; Знание и соблюдение СанПиН; Знание технологического процесса, стандартов и требований питания. Знание программы iiko; Мы предлагаем: Оформление согласно ТК РФ; Своевременную оплату труда; Пятидневную рабочую неделю; Бесплатные обеды и ужины; Работу в стабильной развивающейся компании.
Похожие вакансии