Обязанности:
Уютный ресторан Яменская усадьба в поисках Управляющего! Если Вы обладаете такими качествами как: вежливость; аккуратность; внимание к деталям; чувство вкуса; желание расти и развиваться в сфере ресторанного бизнеса, тогда мы ждем именно Вас! Чем Вам предстоит заниматься: поддержание высоких стандартов сервиса; формирование и управление командой ресторана (набор, обучение, развитие и мотивация); оперативное планирование прибыли и выстраивание системы, направленной на выполнение плановых показателей по прибыли; управление финансовыми показателями ресторана (бюджет, ФОТ, food/beverage-cost); увеличение продаж и привлечение новых гостей; решение административно-организационных вопросов, связанных с деятельностью ресторана; контроль за разработкой меню; своевременное предоставление отчетности; работа с поставщиками и контролирующими органами. Наши ожидания: опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет; любовь к ресторанному бизнесу и понимание его специфики; финансовая грамотность, навыки планирования и управления бюджетом; уверенные навыки управления командой и вести ее за собой; умение управлять ситуацией и держать все под контролем; активная жизненная позиция и позитивный настрой; высокий уровень ответственности; стрессоустойчивость, ориентированность на результат. Условия: график работы 5/2 (вт-сб); конкурентная заработная плата (оклад +KPI); официальное трудоустройство, полный соц.пакет; питание; доп.компенсации и льготы обсуждаются на собеседовании.Похожие вакансии