Обязанности: Организация производственной деятельности кафе; Разработка сезонных предложений, обновление меню; Подготовка технологических карт на все новинки; Контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента; Проведение инвентаризации‚ контроль остатков; Контроль работы всех подразделений кухни; Обучение сотрудников кухни и их аттестация; Составление графиков работы персонала; Ведение отчётной документации; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Контроль качества отдачи блюд. Требования: Опыт работы от 1 года на аналогичной должности; Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить; Знания санитарных норм и правил охраны труда; Знания правил производственной и трудовой дисциплины; Умение работать в команде и формировать правильные ценности Условия: График работы 5/2; Заработная плата обсуждается лично при собеседовании.
Похожие вакансии
От 55 000 до 55 000 руб.
Улан-Удэ
Индивидуальный предприниматель РАДНАЕВА ДУЛМАЖАБ ГОНЧИКОВНА
От 50 000 до 50 000 руб.
Улан-Удэ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТРОИТЕЛЬНАЯ ФИРМА "ЮМАН"