Обязанности: Организация и контроль полного цикла производства Разработка и внедрение новых технологических процессов и рецептур Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Руководство производственной командой, обучение и развитие сотрудников Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Ведение необходимой документации и отчетности Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов Требования: Опыт работы в общественном питании (ресторан, столовая, производство) Глубокие знания в области пищевых технологий и стандартов качества Опыт управления коллективом и организации производственных процессов Умение работать с нормативной документацией Ответственность, инициативность, лидерские качества Готовность работать на месте работодателя по графику 5/2 Условия: График работы 5/2, без ночных смен Комфортные условия труда Возможности для профессионального роста и развития
Похожие вакансии