Обязанности: организация и контроль работы поваров составление заявок на сырьё приём товара приготовление блюд согласно стандартов и рецептурам компании оформление и отдача блюд контроль и соблюдение санитарных норм и личной гигиены контроль ротации и сроков хранения продукции контроль и правильное использование оборудования открытие и закрытие смены согласно чек-листов поддержание порядка и чистоты на рабочем месте участие в инвентаризациях Требования: опыт работы руководителем подразделения кухня от 1 года способность работать в быстром темпе и режиме многозадачности отзывчивость, ответственность и проактивный подход к делу Условия: график 2/2 или 3/3 питание развозка в вечернее время своевременная выплата заработной платы два раза в месяц официальное трудоустройство корпоративные выезды работа с уникальными продуктами