Обязанности: Контроль качества продукции и сервиса. Обеспечение чистоты и порядка (в зале, на кухне и в подсобных помещениях). Контроль исправности техники, организация своевременного обслуживания и ремонта. Обеспечение проведения инвентаризации (один раз в месяц), контроль сроков годности, минимизация потерь. Отбор и наём кандидатов, организация их обучения и введения в должность. Работа с отзывами. Решение конфликтных ситуаций. Контроль за трудовой дисциплиной сотрудников. Требования: Опыт руководящей работы на предприятии общественного питания от 2-х лет. Желательно наличие образования/профессиональной переподготовки в сфере кулинарии. Знание норм СанПиН. Условия: График работы с понедельника по пятницу с 08:00 до 17:00. Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
Похожие вакансии