Обязанности:
Обеспечение выполнения ежемесячных плановых показателей работы гриль-бара.Организация, контроль и оценка работы сотрудников сервисной группы. Обучение сотрудников сервисной группы (официанты, бармены, администраторы) согласно стандартов, установленных компанией. Составление графика работы персонала. Решение конфликтных ситуаций в зале, участие в обслуживании при высоком гостевом потоке. Оформление/составление заявок на заказ алкогольной продукции, хозяйственных средств, канцтоваров. Размещение заявок на заказ необходимой полиграфии. Прием алкоголя через ЕГАИС, разнесение накладных в 1С, работа с ЧЗ, проведение ежемесячных барных ревизий с оценкой результатов.
Требования:
Опыт аналогичной работы от 2 лет (позиция старшего администратора, менеджера ресторана). Навыки работы с продуктом 1С, уверенный пользователь ПК.Похожие вакансии