Обязанности:
½ OF YOU - это проект петербургской команды профессионалов, который вобрал в себя различные заведения, каждое со своей уникальной концепцией Сейчас у нас 3 ресторана в топовых местах в центре города. Мы ищем в нашу команду крутого бренд-шефа, который создаст новые уникальные блюда в каждом из наших ресторанов, оптимизирует процессы работы кухни для дальнейшего развития сети.Если тебе интересно получить новый опыт, проявить себя и показать миру свое видение кухни — Welcome! Что для нас важно: Опыт работы в разных направлениях кухни (Паназия, Европа, Русская кухня, стрит-фуд); Готовность работать в сменах; Опыт открытия новых заведений; Ответственность и системность; Умение работать с массивами данных, анализировать и предлагать гипотезы для увеличения эффективности работы и качества; Опыт работы с IIKO, составление и анализ отчетов; Наличие медицинской книжки; Умение управлять штатом сотрудников и обучать новых; Опыт работы составления ТТК; Обязательное знание современных трендов в кулинарии и умение работать с сезонными продуктами; Нам интересны только те, специалисты, которые постоянно занимаются своим обучением; Опыт проведений инвентаризаций и сдачи отчетов; Умение составлять, прорабатывать и внедрять новое меню; Обязательно примеры удачных проектов и внедренных блюд. От нас: ЗП от 150 000: индивидуальное обсуждаем условия по итогу собеседования; Обсуждаемый график; Развозка до подъезда после 00:00 Скидки на продукцию: бар, кухня, кальяны - до 50% Различные варианты трудоустройства. Итак, если вы внимательно прочитал нашу вакансию, то начнете свое сопроводительное письмо: «Отличное начало с ½». Так мы действительно поймём, насколько вам интересно попасть в нашу команду!Похожие вакансии
От 200 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Кореана Фудс
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
GrowFood
Шеф-повар / Бренд-шеф (г. Краснодар)
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Неометрия
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Светлое Время Петербург
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Маруха Анна Юрьевна
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Триумф