Шеф-кондитер

Обязанности: Полный цикл разработки кондитерской продукции- сезонных и трендовых для нашего бренда (торты, пирожные, выпечка, десерты и пр.); Усовершенствование/ребрендинг рецептур; Внедрение новых разработок в производство; Документальное оформление продукта (технологические карты); Постановка процессов и обучение команды для безупречного выпуска изделий; Проведение анализа рынка сырья и кондитерской продукции. Наши ожидания: Профильное образование; Аналогичный опыт работы от 2 лет; Опыт разработок продукции с понятной себестоимостью, технологическими картами и точкой безубыточности; Опыт руководства коллективом; Опыт контроля стабильности рецептуры при выпуске продукции; Владение ПК на уровне уверенного пользователя. Условия: График 5/2, с 9-00/8-00 до 18-00/17-00 часов; Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования; Бесплатное корпоративное питание и скидки на продукцию; Бронирование военнообязанных граждан; Оформление санитарной книжки за счёт компании, ежегодный медосмотр; Компенсация транспортных расходов; Помощь в релокации кандидатов также с других регионов (производство расположено в д. Бегуницы, 67, Волосовский р-н), возможность организации проживания по графику работы. А также: Отличные условия труда: санитарно-бытовые условия, технологичное производство, дружелюбный коллектив; Душевые, раздевалки, удобные помещения для приема пищи и отдыха; Комфортная спецодежда (не вычитается из заработной платы); Опытный наставник на период адаптации; Возможность профессионального развития; Подарки детям сотрудников; Билеты в театр и кино; Реферальная программа "Приведи друга" - за каждого сотрудника, трудоустроенного по вашей рекомендации, выплачиваем премию. Поддержка рационализаторства; Программы дополнительной мотивации. Пишите о вашем опыте, обсудим условия подробнее! «Хлебная Усадьба» — с 1995 года мы занимаемся производством хлебобулочных и кондитерских изделий, развиваем собственную сеть из более чем 39 кафе-пекарен и пекарен-франчайзи. Команда «Хлебной Усадьбы» — наша гордость! Это профессионалы, создающие настоящий ремесленный хлеб. Мы понимаем, что счастье — когда твоя работа нужна, когда то, что ты делаешь, доставляет удовольствие людям. Вместе мы можем больше. Присоединяйся к команде «Хлебной Усадьбы»!