Обязанности:
Coffee Anytime приглашает присоединиться к нашей команде в Санкт-Петербурге! Мы ищем талантливого и ответственного Шеф-кондитера 🙌 ✅ Что мы предлагаем: Работу в стабильной компании и дружной команде; Возможность развиваться и строить карьеру; Своевременную заработную плату (2 раза в месяц); Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Прохождение медосмотра за счет компании; График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00; Бесплатное питание и предоставление спецодежды; 👨🍳 Ваши обязанности: Разработка новых видов изделий (кондитерские изделия, мучные кулинарные изделия, напитки СП, сиропы СП); Организация работы цехов, контроль качества выпускаемой продукции; Обучение и переобучение персонала, контроль соблюдения сотрудниками необходимых технологий и стандартов производства; Бракераж готовых изделий, допуск к реализации; Проведение инвентаризаций на производстве; Работа с технологическими картами: составление, корректировка; Контроль соблюдения санитарных норм на производстве; Контроль качества сырья и готовой продукции, оптимизация списаний; Контроль температурного режима хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Анализ рынка сырья для производства, отработка сырья; ⭐ Что мы ожидаем от вас: Наличие высшего/средне-технологического (профессионального) образования; Знание технологии пищевого производства, организации технологического процесса, учета в пищевом производстве, соблюдения и оформления нормативной документации; Умение анализировать рынок сырья для производства; Опыт в составлении технико-технологических карт; Навыки контроля за соблюдением качества и технологии приготовления выпускаемой продукции; Умение контролировать качество сырья и готовой продукции, оптимизировать списания; Готовность к обучению персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы; Опыт работы в программе STORE HOUSE 5, знание MS Officе. 🔥 Если вы готовы стать частью нашей дружной команды, мы ждём вашего отклика! Присоединяйтесь к нам и развивайте свои кулинарные навыки в атмосфере творчества и дружбы!Похожие вакансии
До 140 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Хлебная Усадьба
От 100 000 до 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Humbl cookies
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Antonio Family
От 120 000 до 143 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Римас
От 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
BYTIME AGENCY
Заместитель шеф-повара/старший кондитер
От 80 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
ФГБУ «Управление по эксплуатации зданий в Северо-Западном федеральном округе» Управления делами Президента Российской Федерации