Обязанности:
Вдохновляющая возможность для тех, кто мечтает создавать гастрономические шедевры! В ресторане французской и грузинской кухни Bistro Garçon на площади Восстания открыта вакансия Су-шефа. Если вы хотите работать в команде, где ценят традиции, качество и творческий подход — присоединяйтесь к нам! Какие блюда вы будете готовить? Вас ждёт работа с изысканным меню: классические французские деликатесы, авторские блюда от шефа, а также яркие грузинские позиции. Мы гордимся высоким качеством блюд, которые радуют гостей уже более 20 лет. Доход и оплата труда Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата производится два раза в месяц, строго без задержек. График и формат работы Работа по графику 2/2, с 10:00 до 23:00 Полная занятость, оформление по ТК РФ. Преимущества для сотрудников Бесплатное питание на смене Оформление медицинской книжки за счёт компании Корпоративные скидки Уютная атмосфера и дружная команда профессионалов Возможности для профессионального роста и обучения Ваши задачи: Организация бесперебойной работы кухни в соответствии с корпоративными стандартами Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов Составление заказов на необходимое сырьё Проведение инвентаризаций Контроль соблюдения норм и правил хранения товаров Учёт перемещений и списаний товаров кухни Проработка и внедрение новых блюд в меню Контроль качества и отдачи блюд Обучение и наставничество персонала Наши ожидания: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет Знание стандартов ресторанной кухни и технологических процессов Обязательно знание европейской и кавказской кухни Умение организовать работу команды Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость Желание развиваться и совершенствовать свои навыки О компании Garçon — это бренд, который стал символом Петербурга. Более 20 лет мы радуем гостей настоящей французской кухней, гордимся уникальной атмосферой и высоким уровнем сервиса. Присоединяйтесь к команде профессионалов и создавайте гастрономическую историю вместе с нами!Похожие вакансии
От 120 000 до 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
МАМА ТАТА
От 120 000 до 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Pio al Porto
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Giallo
От 110 000 до 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
italy
От 87 500 до 92 500 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Хачо и Пури
От 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Дом №12