Обязанности: - Координирование работы поваров, старших поваров - Контроль одного и того же вкуса - Контроль одного и того внешнего вида блюд - Работа на сервисе - Составление графиков работы - Контроль стоп- листа - Контроль качества заготовок - Контроль чек-листов - Контроль объема заготовок - Составление заявок поставщикам - Ведение журналов Hassp - Контроль работы оборудование - Контроль соблюдение техники безопасности - Проведение ген уборок - Поддержка командной атмосферы - Коммуникация зал-кухня - Работа по ТТК - Участие в проведении инвентаризаций - Проведение контрольных отработок Требования: - Опыт работы на позиции су-шефа от 2-лет в ресторанах - Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита; - Желание работать и научиться новому, гибкость открытость к новым идеям; - Умение работать в команде - Дисциплинированность, ответственность за результат, стрессоустойчивость и доброжелательность, компетентность Условия: - Работа в стабильной и известной компании на рынке; - Оформление согласно Трудовому кодексу РФ; - смена в будни 12 часов, в пт, сб, вс 10часов 6000р - График работы 5/2; - Корпоративная скидка в проектах компании 50%; - Быстро растущая компания с возможностью личного и профессионального роста;
Похожие вакансии
От 120 000 до 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Семенкович Марина Александровна
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Рхт
От 106 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Слойка - сеть ресторанов для делового питания
От 100 000 до 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Nobel Pub
От 87 500 до 92 500 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чернышевская, Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская
Хачо и Пури